Receptura Brazilského Pao

Stejně jako u každého tradičního pokrmu i PAO se v zemi svého původu vyrábí mnoha mírně
odlišnými způsoby, každá rodina ten svůj uchovává a předává z generace na generaci.
Brazilské PAO pro vás vyrábíme podle jednoho z nejtradičnějších domácích receptů, kdy téměř
polovinu celkového objemu tvoří kvalitní sýr!

Základem receptu je manioková mouka, respektive škrob „polvilho“ extrahovaný z hlízy, která je základní potravinou
jihoamerických indiánů. Brazilské Minas Gerais jsou proslulé kvalitou svých sýrů.. V chuťové harmonii jemně pikantního sýra s vejci, jednopruhovým rostlinným olejem a mlékem vzniká bochánek s křupavou krustou na povrchu, jenž se uvniř lehce táhne. Celý produkt doprovází svůdná vůně teplého sýra….

Brazilské Pao de queijo ale nejsou jen jedinečně dobré, jsou z také zdravější alternativou k běžně konzumovaným chuťovkám, obsahujícím převážně bílou pšeničnou mouku nebo často přepálený tuk. Brazilské pao neobsahují žádná umělá dochucovadla ani konzervanty.

Brazilské PAO neobsahují lepek - a jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu. Garantujeme, že v receptuře není použito jiných zvířecích produktů než mléko, sýr a vejce. Pečou se zcela nasucho v troubě a to vždy v místě konzumace. Prodejce upozorňujeme na možnou kontaminaci během nevhodné přípravy nebo servírování.

Nutriční hodnoty ve 100g:

• Energie 1264KJ
• Bílkoviny 6,9g
• Sacharidy 37,9g
• Tuky 13,1g
• Lepek 11,9 ¹⁾

Zmrazené můžete skladovat při teplotě -18 °C až 6 měsíců od data výroby (na obalu), rozmrazené uchovejte v chladu a spotřebujete do 3 dnů. Po rozmrazení znovu nezmrazujte! Nepřipravujte v mikrovlnné troubě.